คัดลอก URL แล้ว
วิธีทำ ขนมเข่งชุบไข่ทอด เมนูกินเล่นหลังวันตรุษจีน

วิธีทำ ขนมเข่งชุบไข่ทอด เมนูกินเล่นหลังวันตรุษจีน

ขนมเข่ง เมนูยอดฮิตหลังวันตรุษจีน มีไอเดียมานำเสนอสำหรับบ้านที่มีขนมเข่งเหลือเยอะๆ แล้วไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี ลองทำตามสูตร ขนมเข่งชุบไข่ทอด ได้อีกเมนูไว้กินเล่นๆ

วัตถุดิบส่วนผสม

วิธีทำ ขนมเข่งชุบไข่ทอด

  1. หั่นขนมเข่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางเรียงไว้บนจาน อย่าให้ขนมซ้อนกัน ป้องกันไม่ให้เหนียวติดกัน
  2. ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่เกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟกลางบค่อนข้างไปอ่อน
  4. นำขนมเข่งลงไปชุบไข่ให้ทั่วชิ้น รอจนกระทะร้อน จากนั้นนำขนมลงไปทอดได้เลย ทอดสองด้านให้สุกทั่วกัน จนกลายเป็นสีเหลืองทอง
  5. ปิดเตานำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน ซับน้ำมันด้วยกระดาษทิชชูสำหรับอาหาร ซับจนแห้ง ทานตอนร้อนๆ

ที่มา : thehungryexcavator.com, mthai


WRITER