หนึ่งในผลไม้ยอดนิยมที่หลายคนชอบกิน ส้ม รสชาติเปรี้ยวอมหวาน หวานอมเปรี้ยว กินแล้วรู้สึกสดชื่นได้ทันที มีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพหลายประการ และนี่คือ 10 ประโยชน์ของส้ม ถ้ากินเป็นประจำร่างกายจะได้รับอะไรบ้าง ไปอ่านเกร็ดความรู้กัน
1.ส้มมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
ช่วยสร้างคอลลาเจน ช่วยในการชะลอวัย ช่วยทำให้ผิวมีสุขภาพดี เปล่งปลั่งสดใส ไม่แห้งกร้าน
2.ส้มช่วยบำรุงสายตา
มีงานวิจัยพบว่า กินส้มวันละผลสามารถช่วยลดโอกาสเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อมได้ นอกจากนี้ยังช่วบยบำรุงสายตา ป้องกันการเกิดโรคต้อกระจก ด้วย
3.ส้มช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
ด้วยแคลเซียมและวิตามินดีจากส้ม ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกายของคนเราได้
4.ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ส้มมีวิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดสภาวะความเครียดได้ เปลือกของส้มยังสามารถนำมาทำเป็นน้ำมันหอมระเหยช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายและช่วยกระตุ้นระบบประสาทได้ดีด้วย
5.ช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
โรคเลือดออกตามไรฟัน โรคหัวใจ ลดโอกาสการเกิดโรคมะเร็งที่ปาก กล่องเสียง และที่กระเพาะ
6.ส้มมีกากใยสูง
สามารถช่วยในการขับถ่าย ขับล้างสารพิษในลำไส้
7.มีสารเบตาแคโรทีน
ช่วยชะลอความเสื่อมของเส้นผม เล็บ และผิวช่วยให้ผนังหลอดเลือด เส้นเลือดฝอยแข็งแรง
8.เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยลดคอเลสเตอรอล
มีสารช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยกรองสารพิษในตับได้ ช่วยทำลายเซลล์มะเร็งได้
9. ปกป้องเซลล์ผิว
สารต้านอนุมูลอิสระผสานและวิตามินซีในส้ม มีส่วนช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากการถูกแสงแดดทำร้าย ปกป้องผิวจากมลพิษ ช่วยลดการเกิดริ้วรอย ช่วยบำรุงเซลล์ผิวให้แข็งแรง กินเป็นประจำจะช่วยทำให้ผิวดูกระชับ เพราะวิตามินซีเป็นสารตั้งต้นของคอลลาเจน
10.ย่อยอาหาร
การทานส้ม สามารถช่วยย่อยอาหารที่มีไขมันสูงได้ สารต้านอนุมูลอิสระจะเข้าไปปกป้องหลอดเลือดไม่ให้อนุมูลอิสระเข้ามาเกาะและก่อให้เกิดไขมันพอกพูน จนก่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรังอย่างโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจ เป็นต้น
ส้มมีวิตามินซีเท่าไร ? กินวันละกี่ลูกถึงจะพอดี?
- ผลส้มสด 100 กรัม มีเบตาแคโรทีน 82 ไมโครกรัม และวิตามินซี 50 มิลลิกรัม
- ส้ม 1 ผลมีน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 140 กรัม ก็เท่ากับว่า ส้ม 1 ลูกมีวิตามินซี 70 mg. และมีเบตาแคโรทีน 115 mcg.
การกินส้มวันละผลถือเป็นสิ่งที่ดี ไม่มากไม่น้อยไป ได้รับวิตามินแร่ธาตุและยังช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดได้ด้วย
