คัดลอก URL แล้ว
8 ประโยชน์กรีนโอ๊ค สลัดผักที่ไม่ควรมองข้าม

8 ประโยชน์กรีนโอ๊ค สลัดผักที่ไม่ควรมองข้าม

กรีนโอ๊ค (Green Oak) ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Lactuca sativa มีลักษณะเป็นพุ่มๆ ใบหยัก มีสีเขียว เป็นผักเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรี่ต่ำ ย่อยง่าย เหมาะกับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ ลดน้ำหนัก สามารถทานสดๆ ได้ ประโยชน์ดีๆ มีหลายประการ มีอะไรบ้างไปอัปเดตกัน

  1. บำรุงประสาทและกล้ามเนื้อ กรีนโอ๊คมีทั้งวิตามินบี1 และ วิตามินบี6 ซึ่งเป็นวิตามินที่มีส่วนช่วยบำรุงสมองและชะลอความเสื่อมของสมอง
  2. ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด วิตามินบี 9 หรือ กรดโฟลิก ช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง หากขาดจะทำให้เป็นโรคโลหิตจางได้
  3. ป้องกันโรคปากนกกระจอก กรีนโอ๊คมีมีวิตามินบีและธาตุเหล็กซึ่งจะช่วยป้องกันปากนกกระจอก
  4. ป้องกันโรคหวัด มีวิตามินซีจึงช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น และวิตามินซียังช่วยป้องกันโรคหวัด
  5. บำรุงสายตา กรีนโอ๊คมีเบต้าแคโรทีน ชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา ลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตา ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก
  6. มีกากใยอาหารช่วยในการย่อยง่าย กรีนโอ๊คมีเส้นใยอาหารอยู่มากจึงช่วยย่อยอาหารได้ดี ช่วยกระตุ้นลำไส้ทำให้กากอาหารนุ่มลง แก้อาการท้องผูกได้ดี
  7. ช่วยต้านอนุมูลอิสระ กรีนโอ๊คมีเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันมะเร็งและช่วยยับยั้งการก่อตัวของเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย
  8. แหล่งวิตามินเค กรีนโอ๊คอุดมไปด้วยวิตามินเคจึงช่วยให้เลือดแข็งตัวได้ดี อีกทั้งยังช่วยชะลอความเสื่อมของเส้นประสาทในสมอง และช่วยรักษาโรคอัลไซเมอร์

คุณค่าทางโภชนาการของ ผักกรีนโอ๊ค 100 กรัม

อ้างอิงจาก www.aessensegrows.com


WRITER