ผักพื้นบ้าน ต่อไปนี้ทั้ง 10 ชนิด ส่วนใหญ่นิยมนำมารับประทานกัน สามารถปลูกได้ง่ายและมีที่เกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติด้วย เช่น เด็ดพวกยอดอ่อน ดอก ใบ มาปรุงอาหารหรือจิ้มกับน้ำพริกต่างๆ กินกับข้าวสวยก็อร่อยแล้ว นอกจากนี้ยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย
และ 10 ผักพื้นบ้าน ต่อไปนี้ขอคัดมาเน้นๆ ที่มีมีวิตามินซีสูง มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันหวัด เสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง ป้องกันโรคเหงือกและฟัน โรคเลือดออกตามไรฟัน อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน ชะลอริ้วรอยและความแก่ชรา มีอะไรบ้างไปอัปเดตกันเลย
ปริมาณที่แนะนำให้บริโภค
- ผู้ชายควรรับประทานวิตามินซีวันละ 90 มิลลิกรัม
- ผู้หญิงควรรับประทานวันละ 75 มิลลิกรัม
- หากร่างกายได้รับวิตามินซีวันละไม่เกิน 200 มิลลิกรัม ร่างกายจะสามารถดูดซึมได้เกือบ 100%