หมูเด้ง ทั้งเนื้อเด้งทั้งนุ่ม เอาไปเป็นส่วนผสมของเมนูได้หลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยว ต้มจืด ต้มยำ ฯลฯ ช่วยเพิ่มอรรถรสในการกินให้อร่อยมากยิ่งขึ้น ใครที่ชอบกินหมูเด้ง แต่ไปกินที่ร้านแล้วรู้สึกได้ปริมาณไม่จุใจ แนะนำลองลงมือทำเองจะได้กินแบบเยอะๆ จุกๆ ที่สำคัญลงมือทำเองก็มั่นใจได้ถึงความสะอาดปลอดภัยแน่นอน และสูตรที่เรานำมาบอกต่อนี้ยังดีต่อสุขภาพด้วยน้าา ไปจดสูตรกันเลย
ส่วนผสม หมูเด้ง สูตรเพื่อสุขภาพ
- หมูสับ 500 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ แบบโซเดียมต่ำ
- ซอสปรุงรส (ฝาเขียว) 1 ช้อนโต๊ะ หรือ ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ โซเดียมต่ำ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (เลือกสูตรน้ำตาลน้อย) หรือใช้น้ำตาลหญ้าหวานก็ได้
- แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้น้ำมันมะกอกแทน หรือ น้ำมันรำข้าว)
- ไข่ 1 ฟอง
- พริกไทยป่น
วิธีทำ หมูเด้ง
- นำส่วนผสมทุกอย่างคนให้เข้ากัน แล้วใส่ลงไปในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียกเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วแช่ตู้เย็นพักไว้
- จากนั้นนำไปต้ม จะปั้นเป็นก้อนกลมๆ หรือจะทำเป็นแผ่นแบนๆ ก็แล้วแต่ชอบเลย
- หลังจากต้มแล้ว นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นจะนำไปเป็นส่วนผสมของเมนูอะไรก็ได้
รวมไอเดียเมนูจาก หมูเด้ง
- หมูเด้งลวกจิ้ม
- บะหมี่แห้งต้มยำหมูเด้ง
- ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสหมูเด้ง
- ยำหมูเด้ง
- ยำหมูเด้ง
- ขนมจีบหมูเด้ง
ใครมีเมนูอื่นๆ นอกเหนือจากนี้ เข้ามาคอมเมนท์แชร์ไอเดีย หรือแชร์สูตรอร่อยๆ กันได้เลยน้าา
