อึ้ง! ผลวิจัย เผย พบนมวัวดิบปนเปื้อนไข้หวัดนก

ผลการศึกษาฉบับใหม่ของมหาวิทยาลัยวิสคอนซิน-แมดิสัน และเท็กซัส เอแอนด์เอ็ม ชี้ให้เห็นว่า “มีความเป็นไปได้สูง” ที่หากมนุษย์จะติดเชื้อไข้หวัดนก จากการบริโภคน้ำนมวัวดิบ หลังการบริโภคนมลักษณะนี้ได้รับความนิยมมากขึ้น

ผลการทดสอบเกิดขึ้น หลังทีมวิจัยได้ทำการป้อนนมวัวดิบที่พบการปนเปื้อนเชื้อไขหวัดนมให้กับหนูทดลอง ผลปรากฎว่าหนูมีระดับเชื้อไวรัสเกาะตามปอดสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นอกจากไวรัสที่ปอดแล้ว นักวิจัยยังพบระดับไวรัสในโพรงจมูก หลอดลมมีระดับสูงเช่นกัน ส่วนในอวัยวะอื่นๆ พบระดับไวรัสปานปลาง

ผลการศึกษาดังกล่าวเกิดขึ้นท่ามกลางการแพร่ระบาดของไวรัสไข้หวัดนกโดยเฉพาะสายพันธุ์ “H5N1” ที่กระจายไปสู่สัตว์สายพันธุ์ต่างๆ มากกว่า 50 สายพันธุ์ในระยะเวลาไม่กี่เดือน ซึ่งในจำนวนสัตว์ที่ได้รับผลกระทบก็คือโคนม ที่พบการติดเชื้อไปแล้วใน 52 ประเทศ รวมไปถึงในมนุษย์ 2 ราย แต่ยังมีอาการไม่รุนแรง