คัดลอก URL แล้ว
สูตร ข้าวผัดอเมริกัน เมนูโปรด แจ็ค สันหวัง เมนูทำง่ายอร่อยเลิศ

สูตร ข้าวผัดอเมริกัน เมนูโปรด แจ็ค สันหวัง เมนูทำง่ายอร่อยเลิศ

ข้าวผัดอเมริกัน กำลังฮอตสุดๆ ตอนนี้เพราะ แจ็ค สันหวัง เผยว่า โปรดเมนู ข้าวผัดอเมริกัน และซุปข้าวโพด ตอนที่ได้มาไทย เอาล่ะ ใครอยากทำเมนูข้าวผัดอเมริกันเป็น ลองมาสูตรและวิธีทำกันได้ บอกเลยว่าไม่อยาก

ที่มาเมนู ข้าวผัดอเมริกัน

คุณหญิงสุรีพันธ์ มณีวัต (เจ้าของนามปากกา “นิตยา นาฏยะสุนทร” ภรรยา นายวิลาศ มณีวัต บรรณาธิการ นสพ.ชาวกรุง คนแรก) เคยให้สัมภาษณ์หนังสือสกุลไทย เกี่ยวกับต้นกำเนิดของ “ข้าวผัดอเมริกัน” ว่าเป็นอาหารที่คุณหญิงสุรีพันธ์ได้ประยุกต์ขึ้นเอง ขณะทำงานเป็นผู้จัดการราชธานีภัตตาคาร ซึ่งเป็นแอร์พอร์ตเรสตัวรองต์ ของกรมรถไฟในสนามบินดอนเมือง อ้างอิงจาก เพจผู้บริโภค

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. ก่อนอื่นเลยต้องทอดไก่ ไส้กรอก ไข่ดาว หรือจะเพิ่มแฮมหรือเบคอนก็ได้ตามใจชอบ ทอดเสร็จแล้วมาวางพักไว้ในจาน
  2. จากนั้นก็ผัดข้าวต่อ ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง ใส่เนยลงไปผัดกับกระเทียม หอมใหญ่ มะเขือเทศ แล้วถั่วลันเตา ผัดแค่พอสุก
  3. ตักข้าวใส่ลงไปโดยผสมระหว่างข้าวหอมมะลิกับข้าวเสาไห ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย จากนั้นก็ผัดให้เข้ากัน เสร็จโรยลูกเกดลงไปแล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. เพื่อความสวยงามให้ตักใส่ถ้วยแล้วนำไปคว่ำลงบนจาน ตกแต่งด้วยของทอดที่เราทอดไว้เมื่อสักครู่ เสร็จแล้วยกเสิร์ฟทันที

WRITER