คัดลอก URL แล้ว
“เดอะเลดี้” เปิดใจเจ้าของร้าน “ยายทำให้หลานขาย” เชื่อ “ขนมไทยไม่มีวันตาย”  คงความอร่อยมากว่าห้าสิบปี

“เดอะเลดี้” เปิดใจเจ้าของร้าน “ยายทำให้หลานขาย” เชื่อ “ขนมไทยไม่มีวันตาย” คงความอร่อยมากว่าห้าสิบปี

อีกหนึ่งต้นแบบผู้หญิงแถวหน้าที่มากประสบการณ์และแนวคิดชั้นยอด จากสองเจเนอเรชั่น คุณยายสมใจ เต๊ะดอเลาะ ในวัย 78 ปีกับหลานสาว คุณนัท-พัชริดา มะลา เจ้าของแบรนด์ขนมไทยร้าน “ยายทำให้หลานขาย” ย่านซอยอารีย์กับสูตรเด็ดขนมไทยที่คงความอร่อยมากกว่า 50 ปี ที่การันตีขายหมดไม่เกินเก้าโมงเช้าทุกวัน ผ่าน 3 พิธีกร แคทรียา อิงลิช,  น้ำ-ชลนที อักษรสิงห์ชัย และ น้ำหวาน ซาซ่า-พิมรา เจริญภักดี ในรายการ “เดอะ เลดี้ ผู้หญิงแถวหน้า” (The Ladies) วันเสาร์นี้ (11 มิ.ย.) ทางช่อง MONO29 โดย คุณยายสมใจ เผยว่า

“ย้อนกลับไปสมัยที่เรายังเด็ก ได้ช่วยแม่ทำงาน ช่วยขายขนมไทย มีขนมใส่ไส้ ซาลาเปา ไข่หุง ขนมใต้ฟู สมัยก่อนเขาจะทำขายแค่นี้ มีเวลาก็เอาลงเรือพายขายตามคลอง ซึ่งสมัยนี้หากินยากแล้ว พอได้มาทำขายจริงจังก็นำสูตรคุณแม่ทำขายมาตลอดจนทุกวันนี้  เป็นรสชาติของคนโบราณที่อยากจะรักษาไว้ พอเรามีทั้งหลาน เหลน โหลน เต็มบ้านไปหมด ก็มีเมนูเพิ่มมาเยอะขึ้น มีทั้งขนมตะโก้เผือก ขนมโค ขนมใส่ใส้ ขนมเทียน ขนมชั้น ก็ช่วยกันทำตามสูตรเดิม เราคงรสชาติไม่ให้เปลี่ยนแปลง ใช้มือทำกันจริง ๆ บางวันขนมใส่ไส้ทำกัน 2,000 ชิ้น ทุกชิ้นต้องผ่านการตรวจคิวซีของยายนะ ชิ้นไหนไม่ผ่านไม่ได้มาตรฐาน ยายเททิ้งเลยค่ะ เพราะถ้าชิ้นไหนไม่ได้ดั่งใจเรา แล้วให้ลูกค้าทานไปเสียเครดิตเลย เสียของเสียไปเหอะ แต่อย่าเสียรสชาติของเราก็พอ”

ด้านหลานสาว คุณนัท-พัชริดา เสริมว่า

“ครอบครัวเราทุกคนจะตื่นตีห้ากันทุกวันค่ะ เตรียมวัตถุดิบทำขนม ทำเสร็จจนถึงเวลาตีหนึ่งตีสองของอีกวันก็เริ่มแพคขนมกันเพื่อจะวางขาย กระจายส่งให้ทันในตอนเช้าเพื่อให้ของสดใหม่ตลอด ไม่เกินเก้าโมงก็ขายหมดแล้วค่ะ เราช่วยกันขายจนมีอยู่วันหนึ่งมีลูกค้าที่เป็นบล็อกเกอร์มาทาน แล้วเอาเพจเราไปแชร์ต่อในกลุ่มขนมไทยต่าง ๆ ก็ยิ่งมีลูกค้าที่เคยทานมาช่วยการันตีร้านเราเพิ่มว่ารสชาติอร่อย เป้าหมายต่อไปของเราเลย คืออยากส่งออกให้คนไทยไปต่างแดน เพื่อให้ทุกคนได้ทานเช่นกันค่ะ”

จากนั้นสามสาวเลดี้ไม่รอช้าขออนุญาต คุณยายสมใจ พิสูจน์ความอร่อยของต้นตำรับขนมไทย ที่ยกทั้งร้านมาไว้ในสตู จะเด็ดดวงขนาดไหน ติดตามทั้งหมดได้ในรายการ “เดอะ เลดี้ ผู้หญิงแถวหน้า” (The Ladies) ในวันเสาร์ที่ 11 มิถุนายนนี้ เวลา 17.30 น. ทางช่อง MONO29

ข่าวประชาสัมพันธ์อื่นๆ

สมาคมผู้ค้าปลีกไทยประกาศให้ นายญนน์ โภคทรัพย์ เป็นประธานสมาคมผู้ค้าปลีกไทยสมัยที่ 2
สมาคมผู้ค้าปลีกไทยประกาศให้ นายญนน์ โภคทรัพย์ เป็นประธานสมาคมผู้ค้าปลีกไทยสมัยที่ 2
Lexus UX350h
New Lexus UX 250h อัปเกรดจอ Touch Screen ขนาดใหญ่ขึ้น เพิ่ม USB-C และสีตัวถังใหม่
Triumph ชู 3 กลยุทธ์ ลุยตลาดพรีเมียมบิ๊กไบค์ครึ่งปีหลัง 65 พร้อมส่งรุ่นใหม่เอาใจสายลุย เร็ว ๆ นี้
งานประกาศผลรางวัล “นาฏราช” ครั้งที่ 13 ประจำปี 2564
งานประกาศผลรางวัล “นาฏราช” ครั้งที่ 13 ประจำปี 2564
จากจอเงินสู่จอแก้ว “มัจจุราชไร้เงา ปี 1” ซีรีส์เดือดสะเทือนทีวีชม 20 สิงหาคมนี้ “ช่อง MONO29”
จากจอเงินสู่จอแก้ว “มัจจุราชไร้เงา ปี 1” ซีรีส์เดือดสะเทือนทีวีชม 20 สิงหาคมนี้ “ช่อง MONO29”
“คายา สโคเดลาริโอ” หนีตายนรกใต้น้ำ หนังดังครั้งแรกฟรีทีวีไทย เรื่อง “Crawl” ช่อง “MONO29”
“คายา สโคเดลาริโอ” หนีตายนรกใต้น้ำ หนังดังครั้งแรกฟรีทีวีไทย เรื่อง “Crawl” ช่อง “MONO29”
“คริส-เต้” แกะศัพท์ใต้น้ำ หนีตาย “จระเข้” จากหนังดังวันหยุด ใน “ซีนเด็ดภาษาหนัง”
“คริส-เต้” แกะศัพท์ใต้น้ำ หนีตาย “จระเข้” จากหนังดังวันหยุด ใน “ซีนเด็ดภาษาหนัง”
ถูกจริงไม่จกตา “เจ้เล้ง ดอนเมือง” วันนี้รวยพอแล้วขอสร้างชื่อให้จดจำใน “DNA TALK”
ถูกจริงไม่จกตา “เจ้เล้ง ดอนเมือง” วันนี้รวยพอแล้วขอสร้างชื่อให้จดจำใน “DNA TALK”
GWM x MOU
GWM จับมือ ททท. สนับสนุนการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์และยานยนต์พลังงานใหม่