นายสง่า ดามาพงษ์ นักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญจากกรมอนามัย ได้ออกมาเตือนถึงอันตรายจากการกินบุฟเฟต์ทุเรียน โดยระบุว่าทุเรียนเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูงมาก ในทุเรียน 100 กรัมหรือ 1 เม็ด จะให้พลังงานถึง 3 เท่าของผลไม้ทั่วไป
หากกินทุเรียน 1 พู ที่มี 2 เม็ด จะได้รับพลังงานประมาณ 380 แคลอรี่ เท่ากับกินก๋วยเตี๋ยวราดหน้า 1 จาน และหากกินแบบบุฟเฟต์จนได้ 2-3 พู จะได้รับพลังงานสูงถึง 600-800 แคลอรี่ ซึ่งมากเท่ากับอาหารมื้อหลัก 2 มื้อทีเดียว
นายสง่าระบุว่าการได้รับพลังงานมากเกินไปจะทำให้น้ำตาลเปลี่ยนเป็นไขมัน ส่งผลให้เกิดภาวะอ้วนตามมา และไม่สนับสนุนการกินบุฟเฟต์หรือการแข่งกินอาหาร เพราะเป็นการกระตุ้นให้คนขาดสติในการกินจนเกินพอดี
แทนที่จะกินแบบบุฟเฟต์ ควรซื้อเป็นพูและแบ่งกันกินในครอบครัว แล้วแบ่งเก็บไว้กินหลายวัน เพราะการทำบุฟเฟต์เป็นเพียงจุดขายให้ขายได้ดี แต่กลับส่งผลเสียต่อสุขภาพ
