แพทองธาร ชินวัตร มอบประกาศนียบัตร Thai SELECT แก่ร้านอาหารไทยในลอนดอน 20 แห่ง ดันอาหารไทยเป็นเครื่องมือ Soft Power สู่ระดับสากล
นางสาวแพทองธาร ชินวัตร นายกรัฐมนตรี เดินหน้าผลักดันนโยบาย Soft Power ของไทยในเวทีโลก ด้วยการเดินทางเยือนกรุงลอนดอน สหราชอาณาจักร เมื่อวันที่ 22 พฤษภาคม 2568 เพื่อเป็นประธานในพิธีมอบประกาศนียบัตรให้แก่ 20 ร้านอาหารไทยที่ผ่านการรับรองตรา Thai SELECT โดยกระทรวงพาณิชย์ ทั้งนี้เพื่อยกระดับคุณภาพร้านอาหารไทยในต่างแดน และส่งเสริมอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมไทยในระดับสากล
ภายหลังพิธี นายกรัฐมนตรีได้เข้าร่วมกิจกรรมสาธิตการปรุงเมนู “เมี่ยงคำ” ร่วมกับเชฟจากร้านอาหาร Thai SELECT พร้อมต้อนรับสื่อมวลชนและอินฟลูเอนเซอร์ท้องถิ่นกว่า 20 ราย โดยเมนูดังกล่าวได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในหมู่ร้านอาหารไทยในอังกฤษ โดยเฉพาะในกลุ่มเชฟชาวอังกฤษที่หลงใหลรสชาติแบบไทยแท้ และเล็งเห็นถึงศักยภาพของวัตถุดิบไทยที่มีความหลากหลายและเป็นเอกลักษณ์
Thai SELECT ได้รับการยกระดับด้วย “ดาวเกียรติยศรูปดอกกล้วยไม้” แบ่งเป็น 4 ระดับ ตั้งแต่ร้านทั่วไปไปจนถึงร้านระดับพรีเมียม ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์นี้กว่า 1,700 แห่งทั่วโลก และ 115 แห่งในสหราชอาณาจักร การเดินหน้าครั้งนี้จึงไม่เพียงเป็นการประชาสัมพันธ์อาหารไทย หากแต่เป็นการวางรากฐานให้วัฒนธรรมไทยกลายเป็นพลังขับเคลื่อนเศรษฐกิจและภาพลักษณ์ของประเทศในระยะยาว
