โดยเมนูอาหารจาก “ปลาหมอคางดำ” มีทั้งเมนูปลาหมอคางดำย่างเกลือ , น้ำยาขนมจีนปลาหมอคางดำ , ปลาหมอคางดำแดดเดียว , ขนมปั้นสิบไส้ปลาหมอคางดำ , ทอดมันปลาหมอคางดำ , ต้มยำปลาหมอคางดำ และคั่วกลิ้งปลาหมอคางดำ เพื่อเป็นการยืนยันว่า ปลาชนิดนี้ไม่ได้เป็นพิษภัยต่อการบริโภค แต่เมื่อมีการระบาด จะสร้างความเสียหายต่อระบบนิเวศ เมื่ออยู่ในแหล่งน้ำธรรมชาติ