คัดลอก URL แล้ว
“เห็ดเผาะ” ราคาพุ่ง! ต้นฤดูฝนกก.ละ 800 บาท

“เห็ดเผาะ” ราคาพุ่ง! ต้นฤดูฝนกก.ละ 800 บาท

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ตลาดบางลำภู อำเภอเมืองขอนแก่น บรรดาพ่อค้า-แม่ค้า นำเอาเห็ดเผาะ ที่ออกหาได้ตามพื้นที่ป่าสาธารณะ และป่าชุมชนมาวางจำหน่ายให้กับลูกค้าอย่างคึกคัก

จากการสอบถามแม่ค้าอาหารประจำถิ่น เปิดเผยว่า ช่วงนี้เห็ดเผาะราคาสูงมากเพราะเป็นช่วงฝนใหม่ เห็ดเริ่มทยอยออกดอก ซึ่งร้านรับซื้อมาจากชาวบ้านที่ออกหาจากทั้งในพื้นที่ภาคอีสานและทางภาคเหนือ นำมาขายในราคาขีดละ 80 บาท หรือ กิโลกรัมละ 800 บาท สอบถามชาวบ้านที่ออกไปหาเห็ดช่วงนี้ บอกว่าระยะนี้เห็ดยังออกไม่เยอะ แม่ค้าต้องแย่งกันรับมาขายเพราะของมีน้อยราคาจึงสูง

ซึ่งเห็ดเผาะจะออกช่วงเดือนพฤษภาคม – มิถุนายน ช่วงนี้เห็ดยังอ่อนไม่แข็ง กินอร่อย ส่วนมากคนนิยมนำไปแกงใส่ผักหวาน และผัดน้ำมัน หรือแกงใส่กะทิ คาดว่าอีกประมาณ 1 เดือน ราคาเห็ดเผาะจะเริ่มลดลง เพราะเห็ดเริ่มแก่


ข่าวที่เกี่ยวข้อง