ซีรีส์นี้เน้นที่ครัวที่ใหญ่ที่สุดและโดดเด่นที่สุดของอินเดีย โดยมีวัตถุประสงค์เพียงเพื่อรวบรวมความยิ่งใหญ่ของปริมาณ ขนาด เทคโนโลยี และกระบวนการ ซีรีส์นี้ไม่เพียงแต่จะเจาะลึกถึงกระบวนการต่างๆ ที่เกี่ยวกับอาหารเท่านั้น แต่ยังเจาะลึกถึงประวัติศาสตร์และแง่มุมทางวัฒนธรรมภายในสภาพแวดล้อมนั้นด้วย ไม่ว่าจะเป็นห้องครัวที่เสิร์ฟอาหารได้หลายแสนมื้อต่อวัน หรือครัวที่ตอบสนองฝูงบินของสายการบิน ซีรีส์นี้จะพาผู้ชมไปสู่ใจกลางของเหตุการณ์
